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【糯米面油炸糕的做法】

2019-09-13 20:36:33来源:励志吧0次阅读

糯米面油炸糕是市面上比较常见的食物,但是外面卖的通常都比较油腻不太适合老年人吃,可很多老年人都偏爱这一口,这让孝顺的子女们不得不想能不能在家做这糯米面油炸糕呢?其实在家做糯米面油炸糕的做法是很简单的,一学就会,下面我们就来具体的了解下吧!糯米面油炸糕的制作食材主料 糯米面100g 红豆馅100g 辅料 油适量 绵白糖适量 玉米面适量糯米面油炸糕的做法步骤1.玉米面和糯米面的比例是1比42.用温水和面 静置一夜 .红豆馅放入适量的白糖 搅拌均匀4.面皮 拍成薄饼状5.放入馅料6.一点点包起来 拍扁7.盘子里抹上油 做好的饼 放入8.热锅 放入较多的油 放入油炸糕9.中小火 炸 炸得两面金黄 饼鼓起来就好了10.外焦里嫩 馅料香甜的油炸糕就好了糯米的食用禁忌(1)糯米性黏滞,难于消化,一次不宜食用过多,老人、小孩更要少食;(2)糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用糯米食品;( )湿热痰偏旺者,感冒发热、咳嗽多痰者,慢性皮肤湿疹患者,糖尿病人血糖过高者忌食。糯米的食疗价值1、补益中气对脾胃虚寒、食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。2、缓解尿频糯米具有收涩作用,食用糯米粥对尿频、自汗有较好的食疗效果。 、改善产后体虚糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用,对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用,而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。4、补充营养糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。

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